|
Zuurkool Met Ananas En Casselerrib
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/4 l blik ananasstukjes4 eetl. margarine1 pak wijnzuurkool (500 gram)5 jeneverbessen4 plakken casselerrib a 100 gram
Voorbereiding: In zeef ananas laten uitlekken, vocht opvangen.
Bereidingswijze: In pan 1 eetl. margarine smelten. Toevoegen: zuurkool, jeneverbessen en ananasvocht. Met deksle op de pan ? 10 minuten zachtjes laten koken.Intussen in koekenpan rest van de boter verhitten. Plakken casselerrib aan beide zijnden in ? 10 minuten goudbruin bakken. Stukjes ananas ? 5 minuten met de zuurkool meewarmen. In schaal scheppen en de casselerrib erop rangschikken.
|
|
|